Stensbygaard Lammespegepølse
Fritgående Finsk Finulds-lam med særlig fedtfattigt og velsmagende kød sælges som hele lam og spegepølser.
Lam og moderfår græsser på frodige enge ved Storstrømmen på Sydsjælland, hvilket gør kødet magert, mørt og velsmagende. Engene sprøjtes ikke. I vintersæsonen går dyrene frit mellem stald og mark, dog holdes moderfårene inde ca. 1 måned i forbindelse med læmning.
Spegepølserne, lavet af alt kød fra lammet, afpudset for evt. fedt, er tilsmagt med v.s.o.p de Luze cognac og krydderier efter gammel norsk opskrift, og er både røget og speget (tørret).
Spegepølsen er fedtfattig.
Pris 150 kr. (inkl. moms) for hel spegepølse (ca. 600 gram)
Bestilling & køb:
Stensbygaard A/S
|
